Hoa Trà

Hoa trà là hoa của cây trà, miền Trung và miền Bắc gọi là cây chè, thuộc loại cây thân gỗ nhỏ, được trồng khắp nơi trên đất nước ta, thích hợp nhất là loại đất ba dan. Nếu để mọc tự nhiên có thể cao đến 6 mét, có nhiều cành lá sum suê. Trên sườn núi các tỉnh miền Tây Bắc có những cây trà cổ thụ hàng trăm năm. Hoa trà có 5 - 6 cánh, màu trắng, nhị mọc thành chùm màu vàng, có mùi thơm thoang thoảng. Cây được trồng để lấy cành và lá để nấu uống gọi là nước trà xanh, hoặc chế biến thành trà đóng gói, đóng hộp.